Opis diety alkalicznej
Dieta alkaliczna, zwana również dietą zasadową, to plan żywieniowy, który skupia się na spożywaniu pokarmów o niskim poziomie kwasowości i wysokim poziomie zasadowości. W diecie alkalicznej należy zwiększyć spożycie warzyw i owoców, orzechów, nasion, zbóż pełnoziarnistych i innych produktów, które są zasadowe. Jednocześnie, dieta ta zaleca unikanie produktów wysoko-kwasowych, takich jak mięso, nabiał, przetworzone produkty i słodycze.
Jakie produkty należy jeść
Dieta zasadowa zaleca spożywanie dużej ilości warzyw i owoców, takich jak szpinak, brokuły, kalafior, papryka, marchew, cebula, jabłka, jagody, cytrusy i awokado. Nasiona i orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca, siemię lniane i chia, są również zalecane w diecie alkalicznej. Dozwolone są również produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, quinoa i kasza gryczana.
Jakich produktów nie wolno jeść
W diecie alkalicznej należy unikać produktów wysoko-kwasowych, takich jak czerwone mięso, biała mąka, słodycze, tłuste potrawy, nabiał i produkty przetworzone. Właśnie te produkty powodują powstanie kwasowości w organizmie, co przyczynia się do nieprawidłowego pH krwi i może prowadzić do wielu chorób.
Przykładowy jadłospis na 3 dni
Oto przykładowy jadłospis, który można zastosować w diecie alkalicznej:
Dzień 1
- Śniadanie: smoothie z awokado, szpinakiem, jabłkiem i imbirem
- Lunch: sałatka z pomidorami, ogórkiem i ciecierzycą
- Obiad: duszona ryba z warzywami
Dzień 2
- Śniadanie: płatki owsiane z jogurtem sojowym i truskawkami
- Lunch: sałatka z brokułami, papryką, kukurydzą i pestkami dyni
- Obiad: curry z ciecierzycą i szpinakiem, podane z brązowym ryżem
Dzień 3
- Śniadanie: omlet ze szpinakiem i pieczarkami
- Lunch: kanapka z hummusem, sałatą i pomidorem
- Obiad: sałatka z grillowaną papryką, cukinią i grillowanym tofu
Powyższy jadłospis pokazuje, że dieta alkaliczna nie musi być nudna i jednostajna, ale zamiast tego można cieszyć się różnorodnymi i smacznymi posiłkami, które są zdrowe dla organizmu.
Podsumowanie
Dieta alkaliczna lub zasadowa to plan żywieniowy, który skupia się na spożywaniu pokarmów o niskim poziomie kwasowości i wysokim poziomie zasadowości. W diecie alkalicznej należy spożywać dużo warzyw, owoców, nasion i orzechów, produkty pełnoziarniste i unikać produktów wysoko-kwasowych, takich jak mięso, nabiał, przetworzone produkty i słodycze. Przykładowy jadłospis pokazuje, że dieta alkaliczna może być różnorodna i smaczna, a jednocześnie korzystna dla zdrowia.